Кальян

Кальян (перс.????? ) — трубка с водяным фильтром и длинным гибким чубуком. Его так же часто называют «шиша» (араб. ????. shisha??), хука (hookah), наргила (nargile). Слово кальян (huqqa), по пакистанскому словарю Лурду, персидского происхождения и некогда обозначало небольшой горшок, где восточные женщины хранили свои драгоценности и благовония.

Наргиле (nargile; персидск. от наргил — кокосовый орех, из которого первоначально делали наргиле) — курительный прибор, сходный с кальяном, но имеющий в отличие от него длинный рукав вместо трубки.

Кальян издревле изготавливался из плодов тыквы, кокосового ореха, со временем его стали делать из металла, украшая серебром, слоновой костью и т. д. Кальян состоит из двух основных частей: чаши для воды и металлической верхней шахты, которые соединяются между собой с помощью резьбы или просто вставляется с резиновым уплотнителем. К верхней части кальяна присоединяется длинный гибкий шланг с мундштуком, а сверху насаживается керамическая чаша для табака. Некоторые модели кальяна комплектуются защитным блюдцем, защитным колпаком, выпускным шариковым клапаном для удаления изл

ишков дыма и

щипцами для угля.

Главное требов

ание к любому кальяну — герметичность

, в местах соединений он не

должен пропускать воздух.

Дым, вдыхаемый курильщиком при курении кальяна, очень влажный и не сушит горло — он состоит на 95% из водяного пара, растворяясь в воздухе, он образует сладкий тягучий аромат. Современные научные исследования показали, что фильтрование дыма табака через воду в кальяне сокращает содержание никотина, фенолов (до 90%), мелких твердых частиц (до 50 %), а так же бензопирена и ароматических углеводородов полицикликена.

Проходя через воду, дым очищается от акролеина и ацетальдегида, веществ, вредных для альвеолярных макрофагов, главных клеток защиты легких и важных элементов иммунной системы человека. Кальянный табак не соприкасается с открытым огнем, а значит не горит, а усыхает под воздействием температуры, и именно поэтому в кальянном дыме не содержатся вредные канцерогены, образующиеся как продукт горения. В нем нет бумаги, как в сигаретах, которая, сгорая, приносит в организм достаточно много вредных веществ.

Кальянный табак отличается от сигаретного, или любого другого табака, его можно разделить на три вида:

• tumbak (томбак) — обычный табак, содержащий большое количество никотина, который предварительно смачивается водой, отжимается и только после этого укладывается в чашу кальяна. Эта разновидность табака наиболее популярна в Турции и в Иране.

• mu’ essel (массил) или tobamel (араб.) — содержит до 70 % мёда, патоки, различных фруктовых эссенций и глицерина в качестве увлажнителя. Наиболее популярен в Египте.

• jurak — считается переходным вариантом между двумя вышеуказанными.

Кальянный табак должен быть влажный, зачастую кальянный табак бывает не просто влажный, а мокрый настолько, что из него сочится сок. Внешне хороший кальянный табак похож на варенье — крупные листья табака, полупрозрачные и липкие, склеены между собой в одну сплошную массу. Хранить табак необходимо в герметической упаковке, так как при длительном хранении он высыхает и теряет свое качество.

Кальян состоит из нескольких составных частей, рассмотрим их поподробнее.

Колба - нижняя часть кальяна, служащая резервуаром для жидкости, при прохождении через которую фильтруется и охлаждается дым. Колба должна быть большая, прочная, практичная и красивая. Чем больше колба, тем легче будет куриться кальян, и тем больше будет охлаждаться дым. Изготавливаются колбы из металла, пластика, стекла и хрусталя:

• Металл крайне непрактичен, так как нет возможности проконтролировать уровень жидкости

• Пластик - самый дешёвый материал, но он не всегда имеет красивый эстетический вид.

• Стекло - самый популярный и недорогой материал, качество курения очень высокое, к реальным минусам можно отнести относительно не высокую прочность, исключение составляет богемское стекло, по качеству оно сравнимо с хрусталём, очень плотное, прочное и красивое.

• Хрусталь - самый дорогой, практичный и красивый материал для колбы, толщина его превышает 5 мм, что делает колбу достаточно прочной и долговечной.

Шахта - верхняя часть кальяна, через неё проходит ещё неостывший дым от табака. Шахта, так же как и колба, должна быть красивая, высокая и практичная. Высота её играет большую роль при курении, так как чем выше шахта, тем сильнее охлаждается дым. Шахты чаще всего делают из обычного металла или латуни (специального сплава). Качественная шахта должна иметь толщину стенок не менее 3 мм, такую шахту легко отличить по весу. Соединения должны иметь резиновые прокладки, так как герметичность напрямую сказывается на качестве курения. Украшаются шахты стеклянными, керамическими, металлическими или пластиками вставками.

Шланг – гибкая трубка для курения кальяна. Должен быть, прежде всего, герметичным. Диаметр шланга очень важный момент, чем больше диаметр шланга, тем легче и насыщенней будет затяжка. Шланги бывают разной длины: от нескольких сантиметров до нескольких метров.

Чашка – специальная чаша для табака. Должна хорошо продуваться и быть глубокой, чтобы табак не соприкасался с фольгой и не подгорал.

Блюдце – металлическая тарелка, укрепленная на шахте под чашей для табака. При курении кальяна уголь тлеет и покрывается слоем, который с помощью специальных щипцов удобно сбрасывать на это блюдце.

При выборе кальяна обратите внимание на тип соединения. Кальяны разделяются на два типа по соединению: резьбовые и составные. Каждое имеет свои плюсы и минусы.

У резьбовых кальянов можно не переживать, что при транспортировке колба выскочит и разобьется, но от частого использования резьба изнашивается, и появляются неплотности.

Составные кальяны - это классика, герметичность в них достигается с помощью резинового уплотнителя, поэтому всегда есть шанс разбить колбу.

Важно! При переносе такого кальяна нужно держать его не за шахту, а за колбу, иначе под собственным весом колба может отсоединиться от шахты, упасть и разбиться.

Сборка кальяна

В колбу кальяна наливается жидкость (вода, вино, молоко и т. д.) на такой уровень, чтобы трубка шахты была погружена примерно на 2 сантиметра, после чего части кальяна собираются. Очень важно, чтобы все соединения были плотными и не пропускали воздух. После сборки в специальное отверстие вставляется шланг с мундштуком, после чего кальян проверяется на герметичность.

В чашу для табака накладывается табак. Он не должен лежать одним сплошным куском, а должен быть разрыхлён, чтобы при курении дым легко проходил через отверстия в чаше. Сверху на чашу кладется фольга с равномерно проколотыми по всей поверхности отверстиями. Фольга не должна касаться табака в чаше, иначе он будет подгорать, и кальян при курении будет горчить. Сверху на фольгу кладётся специальный уголь для кальяна. Предварительно уголь следует разжечь. При сборке кальяна, разжигая уголь, следует быть аккуратными, так как из него летят искры, и он может рассыпаться. Уголь бывает двух видов – саморазжигающийся таблетизированный уголь и специальный древесный уголь. Первый прост в использовании, разжигается очень быстро, но при курении может давать привкус селитры. Древесный же уголь не даёт привкуса, но для приготовления он должен быть хорошо прогрет, в домашних условиях удобно использовать для этого газовую плиту. После 10 затяжек начнёт появляться вкус табака. Одной сборки кальяна хватает на 30 - 60 минут курения, обычно одной порции табака в чаше хватает на одну замену угля.

При курении кальяна следует соблюдать несколько простых правил:

• Курить кальян лучше после приёма пищи на сытый желудок в спокойной и уютной атмосфере;

• Курить кальян, желательно, сидя на небольшом возвышении, например на низком диванчике или полулежа;

• Во время курения кальян обязательно должен стоять на полу, не ставьте кальян на возвышения, особенно если курите лёжа;

• Не рекомендуется курить кальян в сочетании со спиртным, иначе эффект может оказаться неприятным и неожиданным. В качестве напитка при курении кальяна лучше всего подходит зеленый чай.

Теперь, узнав о том, что такое кальян и как правильно это курить, Вы можете заняться его поисками и приобретением. Хорошо подобранный табак и хороший кальян доставит вам массу новых впечатлений и если не войдет в повседневный обиход, то, по крайней мере, станет незаменимым способом отвлечься от рутины повседневных забот.